Vi drikker det for at vågne om morgenen og for at holde fokus om eftermiddagen. Kaffe er danskernes foretrukne kilde til koffein, men præcis hvor meget af det opkvikkende stof indtager du egentlig med din daglige kop?
Den gennemsnitlige kop filterkaffe
Koffeinindholdet varierer afhængigt af bønnetype (Arabica vs. Robusta), ristning og bryggemetode. Men for en helt almindelig, traditionel kop dansk filterkaffe er tallene ret konsekvente.
En almindelig kop filterkaffe (2 dl)~ 90 - 100 mg
Robusta-bønner indeholder ca. dobbelt så meget koffein som Arabica-bønner.
Sammenligning: Kaffe, Te og Energidrikke
For at give et bedre perspektiv på dit daglige indtag, er her en tabel, der sammenligner de mest populære koffeinholdige drikke i Danmark.
Drikkevare
Størrelse
Estimeret Koffein
Alm. Filterkaffe
1 kop (200 ml)
90 - 100 mg
Espresso shot
1 shot (30 ml)
60 - 75 mg
Energidrik (fx Red Bull)
1 dåse (250 ml)
80 mg
Sort Te
1 kop (200 ml)
30 - 50 mg
Coca-Cola
1 dåse (330 ml)
32 mg
Vidste du? Selvom espresso føles meget stærkere, indtager du faktisk mere koffein, når du drikker et stort krus almindelig filterkaffe, simpelthen fordi volumen (mængden af væske) er meget større.
Anbefalinger: Hvor meget er for meget?
Koffein er centralstimulerende og påvirker nervesystemet. Mens et moderat indtag har vist sig at have visse sundhedsmæssige fordele, kan for store mængder medføre hjertebanken, søvnløshed og uro.
Sikre Dagsgrænser (EFSA)
Max 400 mg (ca. 4 kopper)
Max 200 mg (ca. 2 kopper)
Vigtigt for gravide: Studier viser, at fostre og spædbørn nedbryder koffein meget langsommere end voksne. Fødevarestyrelsen råder derfor gravide til at halvere det normale maksimale indtag.
Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)
Er der mere koffein i mørkristet kaffe?
Nej, faktisk forholder det sig oftest omvendt. Jo længere kaffebønnerne ristes (mørkristet), desto mere koffein brændes væk. Lysristet kaffe indeholder derfor ofte en anelse mere koffein.
Hvor længe bliver koffein i kroppen?
Koffein har en halveringstid på cirka 4 til 6 timer for de fleste voksne. Drikker du en stærk kop kaffe kl. 16, kan du altså stadig have over halvdelen af koffeinen i blodet kl. 21.
Hvad er den anbefalede maksimale mængde koffein dagligt?
Sundhedsstyrelsen og EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) anbefaler maksimalt 400 mg koffein om dagen for voksne. For gravide er grænsen 200 mg.
